日本そばランキング

ラ−メンもランキング作ったから、日本そばも。
但し、ベストテンというほど知らないんだけど・・・
一度だけ行ったような店も思いだしながら
2005.7.9記


各項目は☆で5段階評価
緑色のメニュ−が私のお薦め
店名
総合評価
味
風情
価格
店員の応対
清潔度
1 「本村庵」 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆
　

ＪＲ中央線の荻窪駅と西荻窪駅の中間、線路沿いなので電車からも見える。
初めて行ったのは２０年も前で（実はそれ以来行ってない）、初めて「そば」の味というか香りを感じることができた。それまでは、ただ漠然と「江戸っ子はそばっ食いじゃなきゃ」という強制された感覚だった。
「瑞々しい」こと、「香り」があること、これがその時の印象だ。店の作りも昔の農家風で大きな石臼などがあり、雰囲気を醸し出している。奥には庭もあったかな・・・。
中央線沿線ではかなり有名な店だ。値段はけっこう高かったと記憶している。　　2005.7.9記
2 「翁」 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
　 場所を聞いて驚くなかれ、中央道・長坂ＩＣ（諏訪の手前）から約20分、東京からだと2時間以上かかる。しかも営業時間は11時から15時、一日に300食で売り切れ。
テレビ番組で見て、ちょうど諏訪に仕事があり帰りに寄ってみた。平日なのに東京ナンバ−の車がたくさん来ていた。土・日にも何度か行ったが、そばをたべるのに2時間待ちである。
メニュ−は「ざる」「田舎そば」だけ、他に「日本酒」が数種、それだけである。
私が行ったのは20年前から10年程前までだ。ざるは1枚700円だが量は少ないので一人3枚注文する。親子でちょいと寄っても8100円になる。
もともとこの店のオ−ナ−（高橋さん）は練馬のほうで開業していたのを、自ら「そば粉」を育てるために引越したらしい。そんな経歴もありマスコミにはよく取り上げられていたようだ。昨年（2004年）四国へドライブした際に広島へ泊まり、「広島の観光ガイド」に「あの高橋さんが、より良いそば粉を求めて広島に移住し、店を開きました」なんていう記事を見つけた。なんでも、長坂の店は弟子に譲ったらしい。　　2005.7.9記
店名
総合評価
味
風情
価格
店員の応対
清潔度
3 明月庵田中屋 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
　
練馬区豊玉の環七沿いにある。駐車場も広いがいつもいっぱいだった。
板橋区に住んでいたことがあり（平成3年〜10年）、向こうでの知り合いから聞いて行ってみた。
味も雰囲気も申し分ない。よくもこんな大通りに面して、営業してるなと驚く。店にはいると環七沿いであることを忘れるほど静かで、落ち着く。
あっちのほうへ通ることがあれば、必ず寄りたい店だ。　　2005.7.9記
4 所沢　本村庵 ☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆☆
　 所沢に親戚があり、よく寄っている。
更科系の味にも慣れてしまって、そうそう感動はないが、それでも毎回満足している。
関越道・所沢ＩＣから20分ある。
店名
総合評価
味
風情
価格
店員の応対
清潔度
5 旭庵 ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆
　

蔵前橋通りを渡って、船堀街道との交差点が「辰巳橋」、その交差点の北西の角に交番があり、その隣りに店がある。間口は狭いが奥行きがあり、更に鍵型に曲がって広くなり、中庭もある。雰囲気も良い。　2005.7.9記
6 尾張屋 ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
　 浅草では「並木」という名店があるが、ちょっと敷居が高い。通でないといはいりづらい。そこへいくと「尾張屋」は庶民的ではいりやすい。なにより海老の大きさで度肝を抜かれる。店の前の看板通りだよ。
それと、私にとって「そばがき」「そば寿司」というメニュ−をここで初めて食べた思い出がある。「そば寿司」はちょっと高かったけど、美味かったなぁ、こんな食べ方もあるのかって。　　　　2005.7.9記
店名
総合評価
味
風情
価格
店員の応対
清潔度
7 　 　 　 　 　 　 　
　 　
　 　 　 　 　 　 　 　

　

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